Vacaciones..~

Tampoco es tanto tiempo..verdad?? Un besoo a todos, y hasta la semana que viene!!

Galletas Sin Gluten..~

Que tal Chic@s??
El Lunes, me encargaron unas galletas para el viernes, la cosa, es que esta chavala, es intolerante al gluten, así que me puse manos a la obra y le hice unas estupendas galletas sin gluten!
Les hice unas normales, otras de chocolates, y las ultimas rellenas de mermelada de fresa y melocotón.

Una pinta exquisitas verdad?? Casi todo el mundo dice que los productos sin gluten, o no tienen sabor o el sabor que tienen no es muy delicioso... Pues tengo que decir que estas galletas, saben exactamente igual que las galletas que suelo hacer.. es más puedo decir, que estan más buenas!!

Se las envolví, y encantada que ha quedado!!

Y por último, un encargo de una tarta de tres chocolates personalizada para el cumple de Angy... Esperemos que le gustee!! =)

Besoooosss!!!

Bizcocho a la Taza..~

Hooolaaa!!
Estoy nerviosa sabeis?? La semana que viene empieza la Feria de Abril (..Y Olé..), y me voy de vacaciones!! Sii sii, me voy a de vacacioness =) a Ronda ^^
Estoy deseandiitooo jijiji
Y bueno, mientras se hace el pucheriito y como vienen mis enanillos a comer, les e preparado una merienda muy rapidita..Bizcocho a la taza! Y os preguntareis...eso que es??
Pues se trata de un bizcocho, hecho en una taza..y que no necesita horno, sino que se hace en el microondas...solo tarda 3 min.!!

Siento la mala calidad de la foto...pero es que creo que no termino de cogerle el punto a la camara...Parecen hechas con un movil...no se porque de vez en cuando me hace esto..pero bueno..

Lo he hecho en 6 macetitas pequeñas, pero la receta en realidad es para 2 tazas...

Bizcocho A La Taza:

Ingredientes:

2 huevos
4 cucharadas de leche
6 cucharadas de aceite de girasol
4 cucharadas rasas de chocolate en polvo o cola-cao
4 cucharadas rasas de azúcar (yo le he hechado 2, porque he utilizado cola-cao, y ya lleva azúcar)
8 cucharadas de harina
2 cucharaditas de levadura química royal

Elaboración:

Se baten los huevos. Una vez batidos, añade la leche, el azúcar, el aceite y el chocolate, y vuelve a batirlo todo, hasta que el chocolate esté bien disuelto y perfectamente ligado con la mezcla.
Añade la harina y la levadura tamizada, y con movimiento envolventes se liga a la mezcla, consiguiendo una masa fina y algo liquida.
Se vierte la mezcla en dos tazas ( o 6 macetitas, como he hecho yo..) y se introduce en el microondas durante 3 minutos..



Lo mejor, es que es una receta tan sencilla, que si teneis niños os podrán ayudar y así tomen contacto con la cocina como algo creativo y divertido! Además acrecienta la sensación de haber realizado un trabajo que luego se puede comeer!! No me digais que no está bien?
Que os animais a trabajar con los pequeños??

Un beso a todos y disfrutad de este lindo Jueves ^^!!

Propaganda..~

Que tal chic@s?? Yo aqui ando resolviendo algunas cosillas jejeje, una de ellas, es que me quiero promocionar un poquito más, no solo vía internet, y e estado haciendo algunos papelillos de propaganda para distribuirlas por mi barrio..
Me encantaría que me dieseis vuestra opinión respecto a lo que he hecho..

Que os parece??


 En este post, no subo ninguna foto de pastelillos, ya que no he realizado ninguno nuevo en estos momentos, estoy resolviendo algunos encargos y bueno, con la propaganda tambien xD!

Espero que os guste, sino decidmelo ^^!! Un beso a todos y pasar una agradable semana!!

Red Velvet y Dos Tartas..~

El Domingo pasado, fui a ver la pelicula de Todos Los Días de mi Vida.. Una película preciosa, en la que la protagonista, es mi actriz favorita: Rachel McAdams!
La peli, trata sobre una pareja felizmente casada, Leo y Paige, que tras una nevada muy intensa, tienen un accidente de coche, que deja a ella en coma. Cuando despierta no recuerda nada de su pasado reciente, por lo que no recuerda a su marido. Este tendrá que luchar por reconquistar de nuevo el corazón de su amada esposa...
Un drama romántico inspirado en hechos reales..

Bueno, pues en la película, cuando ella le dá sus votos en la boda, habla de el Pastel de Terciopelo Rojo..Es decir, del Red Velvet!!

"Prometo ayudarte a amar la vida, abrazarte siempre, hablar cuando haga falta, disentir sobre el pastel de terciopelo rojo, vivir al abrigo de tu corazón y llamarlo siempre hogar."

Por lo que nada más llegar a casa estuve todo el rato con la idea de hacerlos...pero claro, no tenia tiempo..así que hasta ayer no los he podido hacer, y han salido espectaculare!!

No me digais que no han salido espectaculares?? Y cuando lo probé..madre mia! Parecia que estaba comiendo terciopelo! Que agradable al tacto son!

Ayer, tambié hice la tarta de mi queridídima Paola, que era su cumple! Y como le encanta Campanilla, pues de la hice de Fondant con el motivo de la Campanilla.. Haber si os gusta..

 Que os parece?? La verdad es que tengo que mejorar un poco en el fondant, pero para ser la tercera tarta que hago no esta nada mal verdad?? La Cara es lo peor que me ha salido jajaja pero bueno, ya se irá mejorando...
EL bizcocho es de vainilla, bañado en almibar de vainilla y canela, y el relleno es una cream cheese deliciosa!
Y bueno, así quedó envuelto, listo para darselo a su dueña =)

Y para terminar, también tuve que hacer ootra tarta ( sí, ayer no salí de la cocina en todo el día..) de chocolate blanco, también para el cumple de Paola..
Subo las fotos y ya os dejo en paz!!

Que os parece?? Deliciosa verdad??
Bueno pasad buen sabado a todoos!! Un beso =)

Tarta Para un Cumpleaños Especial ^^..~

Que tal estais?? Ayer, fue el cumpleaños del hombre que me dió la vida: Mi padre! Y por supuesto como no podia ser menos, le hice una tarta muy especial.
Mi padre, es muy goloso (demasiado creo yo jejeje), y le encanta el dulce de leche(bueno, en realidad todo lo que sea dulce), así que pensé en hacersela de dulce de leche.
La noche anterior, me puse manos a la obra, preparando el bizcocho, para que al dia siguiente estubiese frio y poder montarlo... Y Ayer, me pegué tooda la mañana y la tarde metida en la cocina preparando la crema, la nata.. cortando el bizcocho...etc.. Queria que saliese todo perfecto, y creo que lo conseguí, no creeis?

Buena pinta, eh? Bueno, es un bizcocho de dulce de leche, bañado en almíbar de canela. El relleno, buttercream de dulce de leche y nata. La coroné con el mismo buttercream y un anillo de nata. Compré unas almendritas y las caramelicé para ponerlas alrededor..

Os pongo algunas fotillos más para que la veais en todas las perspectivas ^^

Y el corte espectacular verdad? No duró ni un supiro... Estaba bueniiisiiimaaa!!
 Por supuestoo no podia faltar una foto del cumpleañeros!!

                                       FELICIDADES PAPÁ!!

Y FELICIDADES A PAOLA! Que hoy es su cumpleaños =)

Espero, que paseis un buen fin de semana, yo seguiré metida dentro de mi cocina ^^. Un besitoo a todoos!!

Galletas Galletiles ^^..~

Como estais chic@s??
Ya os dije la semana pasada, que me llevaria unos diitas sin hacer nada...y es que tengo dos cumpleaños...y una prueba para una comunión..
En fin, que para la comunión me han pedido unas galletitas decoradas, y hoy, pues he realizado una prueba con una masa, haber que tal la trabajaba y como estaba de sabor...el resultado?? Pues de sabor delicioooosaas!! a la hora de trabajar la masa...un poco mas complicada, pero bueno, e tenido un gran resultado que es lo que me interesaba ^^ y creo que lo tengo decidido...esta es la que voy a utilizar a partir de ahora!!
Os pongo unas fotillos para que las veais, haber si os encantan tanto como a mi!

Veis?! Veis?! No me digais que no os entran ganas de coger una??
Las que tienen forma de arañita o lo que quiera que parezca eso... Son para los amores de mi vida! Que son mis dos primillos pequeños..Espero que le gusten, ya que son mis mas duros criticos gastronomicos ^^
Mañana se las llevaré haber que le parecen a ellos dos!
Las ultimas, las e espolvoreado con azúcar glass y otras las he rellenado de mermelada de fresa, que he descubierto hace poco que me encanta!! ( Antes no podia ni olerla..y eso que la fruta que me pierde es la fresa^^)

Detallito de la mermelada...mmm!! Qué riquísimaa por Dioos!!

Y bueno, como me encanta hacer cosas rarillas y efectos con los colorantes, he hecho algunas un poco especiales...jejeje, las he hecho amarmoladas con un precioso azul!
Decidme, qué opinais??

Monisiimas!! No creeis??

Bueno, espero que termineis la semana estupendamente y seais super felicees!! un beso =)

Cup-Cakes De Dulce de Leche..~

Que tal este Jueves Santo?? Preparandose para la "madrugá"?? Pues nosotros si, y para poner fuerzas para aguantar toda la noche, he hecho estos bueniisimos cup-cakes de dulce de leche..

Llevaba tiempo queriendolos hacer, pero no veia el momento ni la ocasión..
Pero hoy me decidí ^^

El bizcocho es de vainilla con un toque de dulce de leche, y la buttercream es de dulce de leche..
Y por supuesto, esta relleno de dulce de lechee!!

No os podeis imaginar lo bien que sabe! Es como comerse un pedacito de cielo..^^

 No me digais que no os entran ganas de hincarle el diente??
Bueno chic@s termino por hoy, y probablemente durante unos cuantos diaas!!
Feliz Semana Santa!! Vamos..lo que queda de ella!

Hojaldre y Miel..~

Sabeis cuales son los cuadraditos de hojaldre con un agujerito en el centro bañados en miel??
Pues hoy, he ido a comprar y los he visto, y como es muy normal en mi, se me han antojado.. Pues los he cogido, y cuando ya casi tengo terminada la compra hecha pienso...y por qué no los hago yo? He comprado todos los ingredientes para hacer el hojaldre y nada mas e llegado a casa me e puesto manos a la obra!
El resultado:

Como no se donde he metido el cortador cuadrado, los he hecho redonditos..
De sabor estan..madre mia como estan!
A la miel le he dado un toquecito de canela, y sabe genial!
Y bueno, aunque veais poquito, han salido muchos más..pero para la foto he puesto solo esos!

Y con el hojaldre que me ha sobrado, como no merecia la pena congelarlo para otra ocasión, he hecho esto:

Jejeje un mini-croissant y una veleta...me ha faltado el palito!! jijiji

Cup-Cakes de Fresa y Mini-Tarta Fondant..~

Que tal llevais el Lunes Santo? Sé que algunos lo llevareis fatal por la lluvia..Sobre todo aqui en sevilla..

Yo este fin de semana, e tenido un cumpleaños, y para celebrarlo, he hecho unos cup-cakes de fresas naturales, con buttercrem de fresa tambien, y decorados con fondant..
Mi madre, que es la mejor del mundo, me trajo el otro dia un montón de cortadores moíisiimos, un molde en forma de corazón y cápsulas de silicona para los cup-cakes..magdalenas..muffins.. Y por supuesto tenia que estrenarlas!!

Habeis visto que mono?? Las macetitas me encantan!!
El bizcocho de la mini-tarta, era igual que los cup-cakes, de fresa. Estaba bañado en almíbar de fresa, y el relleno: buttercream de fresa!! jajaja todo fresaas!! y por supuestoo todo rosaa!!
Disculpad la mala calidad de la foto, pero es que a mi camara le ha dado por no hacer una en condiciones... ni la buttercream se ve como era en realidad..pero bueno, algo os puedo enseñar..

Veis que pinta tiene?? Delicioso verdad?? Este me lo hice para mi ^^, no podia quedarme sin probarloo!

Tarta de Manzana..~

Que tal chic@s?? Esta semana he tenido algunos encargillos que hacer y uno de ellos es esta deliciosiisima tarta de manzana...

Habeis visto que pinta tiene??
Es una receta de mi madre... y aunque parezca que es como bizcocho no es así. Tiene una textura muy suave y delicada y el sabor es...el sabor es... no tengo palabras!!
 Es una tarta enteramente de manzana..no lleva ningun tipo de masa como la quebrada o bizcocho...todo lo que veis es manzana, así que es muy natural y sana =)

Y bueno, no os puedo enseñar el corte, puesto que como he mencionado antes, ha sido un encargo...Pero bueno, ya haré otra y os la enseñaré por dentro...vais a ver la textura que tiene..

También queria comunicaros, que espero que la semana que viene o la siguiente como muy tarde, quiero poner una sección con recetas sencillitas para que podais hacer vosotros mismo algunas cosillas en casa =)


Disfrutad de lo que queda de semana!! Bye ^^

Tarta Fondant..~

Holaaa!! Que tal os va el fin de semana? Ya sé que llevaba unos cuantos dias sin escribir ni subir nada, pero he estado ocupada con algunas cosillas...
Yo hoy e hecho un curso fondant... es la primera vez que toco este tema, y la verdad, es que me ha encantado!! He disfrutado mucho de la mano de Inmaculada Jimenez, de Tartas The Royal Cake... Es una gran maestra, explica excelentemente y es una extraordinaria persona... Espero poder repetir mas adelante y hacer algún que otro curso de decoración de galletas o de decoración de cup-cakes con fondant..
La tarta que yo e hecho, es de bizcocho de yogurt, con buttercream de vainilla y recubierto de ganache de chocolate... Deliciosooo!!
Bueno, espero que sepais comprender que es mi primera tarta...y que bonita, lo que se dice bonita, no es. Pero lo importante es que e aprendido a hacer fondant y a cubrir las tartas perfectamente.

Y esta tarta, es un encargo de Lorena, que me pidió una tarta de tres chocolates para el cumpleaños de su madre... Espero que le guste =)

Arroz Con Leche..~

Bueno, como no he podido hacer lo que tenia pensado para este Fin de Semana, que era la Tarta de Tocino de Cielo con Nata y Nueces...pues e hecho Arroz con Leche! Que es un postre bueniiisimo!
En esta ocasión me ha salido bien espesito, que es como a mi me gusta =) y con ese toque a limón, sin que llegue a empalagar...lo dicho riquísimo!
El arroz con leche, tiene sus orígenes en china, aunque se a convertido en un postre típico de la gastronomía de muchos países, agregandole el algunos, yemas de huevo, vainilla, vino de oporto, etc.
A mi especialmente, me gusta la tradicional ^^.
Espero que os animeis a probarlo!

Flan de Magdalenas..~

Este flan, es el tipico de huevo, pero con un añadido, magdalenas =) .
Cuando vivia en córdoba, mi compañera de piso y yo, nos encantaba investigar y probar con nuevos sabores, y añadiendo cosas que no deberian de estar... Un día, decidimos hacer un flan de huevo, y ella tuvo la genial idea de echarle unas magdalenas que le habia preparado su madre. Por lo visto, su madre le echaba algunas veces al flan magdalenas que le sobraban, y probamos..El resultado: Exquisito!! Es digno de probar.
A mi como me sobraron un par de magdalenas el otro día ( mentira...las guardé yo para hacer el flan jijiji ^^) he hecho este estupendo flan, que me trae tan buenos recuerdos.
La receta tiene algunas variantes, porque como ya he dicho antes, esa aficción mia de cambiar ingredientes no ha muerto, y sabe diferente al que haciamos en nuestras tardes aburridas, pero bueniiiisiimoo!

Feliz Fin de Semana =)!!!

Magdalenas de Naranja..~

 Holaa!! Habeis visto que pinta tienen las magdalenas? Pues la receta me la ha pasado una amiga con la que he estado conversando esta mañana, que ya sabeis como va esto...comienzas hablando de una cosa y terminas hablando de recetas!! Jajaja, y bueno, charlando, charlando, me dijo que tenia una receta bueníísiima de magdalenas de naranja, y me la ha cedido para que la pruebe...
Y tenia razón, estan deliciosas. Como podeis apreciar en la foto, algunas de ellas, las espolvoreé con azúcar, y la otra tanda las he rellenado de chocolate ( ya sabeis lo que dicen del chocolate y las naranjas..), no sabria decir cual de las dos está más buena...Aunque mejor probarlas que un simple comentario, no creeis? Animaros a probarlar, podeis añadirle el relleno que mas se os antoje =)

Que me deciis? no se os cae la babilla?

Conjunto de Té..~

¿Habeis visto qué precioso conjunto de té? Pues se trata de un conjunto compuesto por su tetera, su lechera, azucarero y 6 tazas con sus correspondientes platitos... Es una moneria a que si?
El conjunto, me lo hizo mi amiga Elena que es ceramista,por encargo de mi pareja, por lo que todas las piezas estan hechas a mano y como tal, son unicas. No hay dos iguales. Es una artistaza! Ya iré subiendo fotos de otros conjuntos para que lo veais ^^.
Así que si os interesa adquirir algun conjunto de té o café, de esta maravillosa artista que es Elena, solo teneis que poneros en contacto conmigo o entrad en su página web (http://www.esceres.com/)  y ponerse en contacto con ella directamente.

Y bueno, como se va acercando ya Semana Santa, pues estamos preparando torrijitas, pestiños y los deliciosos rosquitos de vino o nata, así que ya sabeis, si quereis dulces caseros y de calidad empezar a hacer vuestro pedidos...¡Qué vuelan! Ya veis en la foto la pinta tan irresistible que tienen las torrijas =).

Brownies..~

Acompañalos con una bola de helado o chocolate caliente...delicioso no crees?

Bizcocho de Limón..~

Buenisimo bizcocho de Limón.

Trufas..~

Increibles Trufas de chocolate negro o chocolate blanco.